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4.0分
咖啡培训

苏州学习调咖啡

小班
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班型

全日制,白天班,周六周日

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课程详情
【班级名称】苏州学习调咖啡
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、全日制,白天班,周六周日
【开班校区】苏州品源职业培训学校,苏州品源职业培训学校
【授课讲师】品源咖啡实训基地专业讲师

CCT品鉴师项自介绍、初级大纲解读

初级理论4咖啡杯测介绍(杯测前准备、礼仪、流程与注意事项)

贺然孺竣?

初级实操练习1嗅觉练习:咖啡闻香瓶训练

休息

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初级 理论5CCT杯测表使用(打分要求、评估要素、填写标准)

挈粱瑁竣?

初级实操练习2食材感官练习(使用感官练习表)味觉练习:

休息

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初级实操练习3咖啡杯测练习1.酸度、酸质、醇厚度、苦味等对比练习:(使用感官练习表)

初级实操练习4咖啡杯测练习2:杯测打分练习(使用CCT杯测表或者小咖侠CCT电子杯测表)

Day3

初级理论考试

初级实操考试1香气识别测试

休息

初级实操考试2不同特质咖啡对比测试

初级实操考试3简易 杯测评估测试

休 息

初级实操考试4准备一场简易杯测(含导师校准分数

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