长沙烧烤培训

培训内容 烤肉串系列：里脊肉串，五花肉。烤鱼系列：鲫鱼；烤鸡系列：鸡翅中、鸡腿、翅尖、鸡爪；烤蔬菜系列：韭菜、金针菇、四季豆、茄子、玉米、香干；烤海鲜系列： 烤生蚝、鱿鱼等。 

培训课程 1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。 2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。 4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。 6.培训花样水果串的制作和处理方法。 7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。8.培训无烟烧烤技术。 9.培训调味盐、调味油配方与技术。 10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。 12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。13.复习制作技术，独立完成产品的制作。14.反复实践操作,熟练操作流程。 

学习时间费用 元，提供住宿，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握 

承诺：随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；老师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！