合肥中式烹饪师培训班

【班级名称】合肥中式烹饪师培训班
【招生对象】对卤菜课程感兴趣的学员
【上课时间】随到随学、小班、全日制
【开班校区】合肥总部校区
【授课讲师】合肥金凌专业讲师

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手撕鸭培训

项目简介

手撕鸭，顾名思义就是用手撕之食用的一种美味鸭子。手撕鸭结合几十种香料和中草药，经过长时间的密制，最终成为营养丰富、滋补强身、香味独特、口味浓郁的“特殊”菜肴。

课程阶段

首先：理论学习

技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

第二阶段：实操演练

系统学习：鸭子的加工，制作程序，中草香料腌制，飘香粉制作，撒料配置，鸭子上色，烤制的火候，掌握，铁板炒制，炒制配料等全套技术学习

第三阶段：开店指导

流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

学习时间

随到随学，手把手教学,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

优惠政策

1.免费店面形象设计

2.学校宿舍免费住宿

3.携带车票报销路费

4.免费使用品牌logo

5.免费开店指导

6.终身免费技术升级