合肥金凌美食培训学校
4.9分
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大娘水饺培训（学时：3天）
培训目标
完全掌握大娘水饺产品的配方，工艺技巧，了解大娘水饺类产品的店面经营特点。
操作流程
1.大娘水饺的系统讲解，理论基础。
2.大娘水饺的原料选购标准。
3.大娘水饺的原料预处理。
4.大娘水饺的加工工艺，馅料制作及技巧，包制的技巧及经验。
5.大娘水饺的成品标准。
6.大娘水饺产品的定价标准。
7.大娘水饺店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
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