合肥金凌美食培训学校
4.9分
微信号：157******03
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韩式炸鸡培训（学时：3天）
培训内容
韩国炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅等技术
操作流程
1.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
2.炸鸡所需酱料的做法。
3.各种调味粉的配方。
4.炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5.独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
6.炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
7.店面经营的选址原则、装修布局风格。8.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
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