青岛做熟肉卤肉培训

麻辣甲鱼培训：麻辣小甲鱼属于卤味熟食，香辣Q弹，有滋有味，既能堂食，又可打包外卖，一年四季均可推出。麻辣小甲鱼是火遍全网的新派美味，也是名副其实的网红爆品。

口味特色：麻辣、五香、香辣，麻辣小甲鱼撕着吃，更过瘾，尤其是裙边，Q弹入味，满满的胶原蛋白。

麻辣甲鱼培训项目特点：一人即可操作，销售面广泛，既适合为小吃店、熟食店、餐厅加项，又可在写字楼附近、学校附近、商业街、美食城设摊经营。

核心技术：甲鱼的选材和处理技术、酱料的熬制技术、卤汤的熬制技术、成品制作技术。

建议零售价：选用养殖小甲鱼入菜，每只成本在十二三元，建议售价25~35元，毛利60%以上。

麻辣甲鱼培训学习流程：一般1~2天就可以掌握，用料精确到克，师傅手把手教学，流程清晰明了，学习没有时间限制，学会为止，支持视频学习。