小贴士

【厨房小技巧】炒茄子的时候，茄子比较吸油，吃起来油多不利于健康，那么如何才能让茄子不吃太多油呢？好办法就是在茄子下油锅之前，先蘸一层湿淀粉，但是不要太黏稠，以免黑锅。