北京中式烹饪学习培训哪里好

美食,对于每一个人来说,都是无法抵挡的诱惑,其中被人所津津乐道的就是我们中式菜肴。除了每一种食材的精心挑选以外,对于火候和细节的把握,也是成就一种美味佳肴所不可缺少的重要环节。下面,就跟随小编一起,到北京各大中式烹饪机构来一场美味之旅吧。

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【鱼头豆腐汤菜谱制作小贴士】胖头鱼头:鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,让人变得聪明。鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强。因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。

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