中式烹饪选用的食材非常广泛，包括家禽、家畜、海鲜、蔬菜、水果等，而且注重季节性和新鲜度，使得菜肴更加美味。中式烹饪不仅仅是技术，更是一种文化，它蕴含着中华民族的智慧和审美，表现出中华文化的深厚底蕴。在上海就有很多中式烹饪的相关培训，下面就和小编一起开始美味之旅吧。
机构简介：食为先核心优势“食为先”小吃实训中心隶属于食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学！ 正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定
机构简介：上海德志餐饮管理有限公司是一家集餐饮培训、加盟、咨询为一体的综合型餐饮企业。德志品牌是由中国名厨、知名国家面点技师董德志先生经过20多年的专业沉淀，于2005年在上海创立。经过10多年的发展，德志餐饮
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【厨房小技巧】鸡蛋在沸水中煮熟后，可以放在冷水中浸泡一会儿，然后再取出来，经过浸泡的鸡蛋比较容易剥皮，并且皮不容易粘在鸡蛋上。
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