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课程目标培养具有一定西式烹调的基本理论和专业技能,适应西式烹调发展需求行业第一线的需要,理论、技能和
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课程背景东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、新加坡、马来西亚、印度等的特色菜。东南亚各国
在机构学完了,课程满意
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老师教学很专业讲解的特别细致, 实用性强
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讲课内容十分丰富,有大量练习时间 ,较短时间内即可掌握
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还挺不错的
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【西餐料理小贴士】派皮面团Tips1、派皮面团在第二三步中比较粘手,千万不要加更多的面粉,以免派皮油面失衡,口感就不松脆啦;2、派皮面团制作中,要以刮板铲起,反复折叠按压,与制作面包手法不同;3、派皮面团可冷藏保存。
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