一顿色香味俱全的美食飨宴，不仅可以满足你的味觉需求，也带给你愉悦的视觉享受。厨师，如同艺术家一般，普通的食材在他们的精心烹调下，可以诱惑你的味蕾。在上海就有很多机构开设了中式烹饪的相关培训，下面就和小编一起开始美味之旅吧。
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【鱼头豆腐汤菜谱制作小贴士】胖头鱼头：鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强。因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。
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