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纵观目前整个西点行业的发展趋势,可以知道西点已经朝着一个蓬勃发展的方向迈进。而市场对于西点专业人才的需求也是日益凸显出来,这样也为深圳广大西点爱好者提供了广阔的市场平台与支持。那么我们要怎样选择西点培训机构呢?一起来看一下吧!
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课程目标培养具有一定西式烹调的基本理论和专业技能,适应西式烹调发展需求行业第一线的需要,理论、技能和
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【西餐料理小贴士】西餐汤(Western Soup)一般可分为清汤和浓汤两大类。其中又有冷热汤之分。鱼胶制作的也可归于汤类。因为鱼胶制作的产品,大多用水,牛奶、酒、汤汁等混合使用,鱼胶本身没什么营养价值,但它具有凝固、结晶、成形,可溶化还原等特性。汤除了主料以外,常常在汤的面上放一些小料加以补充和装饰。
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