【桂林米粉】 桂林米粉其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆
第一阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术
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【小吃概述】小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。
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