1、猪头肉刮洗干净；2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着
1、卤猪耳2、卤猪拱嘴3、卤猪头肉4、卤排骨5、卤肘子6、卤鸭翅7、卤鸡腿8、卤鸡爪9、卤鸡尖10、
学得很快，老师教的也好
已经在这学完了，感觉各方面挺好，老师教的也不错
学了几天，课程挺好的，收获很多
【小吃培训之芋圆做法】芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆，是台湾的著名小吃之一。
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