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小吃店的经营看似简单,但实际上有很多学问。要做到避实击虚,就是适合不同的消费群体,做到丰俭由人。要做到宾至如归,就是让环境舒适,让人愿意留下,并且提供到位的服务,让人愿意消费。要做到互惠双赢,就是联合促销。如果附近有消费群体相近的店铺,可以联手做促销活动。要做到舍小取大,就是有买有送!
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